こんにちは。企画・制作担当の松原です。
「和調果クッキー缶」をご紹介します。
BAN INOUEで販売している食品は総称として和調果（わちょうか）と呼んでいます。
和…古都奈良の地で丁寧につくっている
調…身体を、暮らしを調える
果…木の実やくだもの、こだわりの素材を使用している
といった意味が込められています。
このクッキーもBAN INOUEのキッチンで丁寧に手作りしています。
一度食べるとファンになる方が多いのではないでしょうか。
実家に帰る時や友人と会う時などにおもたせとして持っていくと大変喜ばれ、人にもあげたいから追加で欲しいと言ってもらえた時はとっても嬉しかったです。
蓋を開けるとバターの香りがふぅわりと広がります。焼き菓子好きにはたまらない瞬間ですね。
上段と下段にはうるち米から作った米粉を使用したプレーン、紫芋、黒糖、抹茶のクッキー。粒子の細かい米粉を使用しているため、口に含むとほろっと解れるような食感です。
中段の塩バターサブレは小麦・牛乳・発酵バター・お砂糖・お塩、５つの材料でシンプルに仕上げたザクザク食感のクッキー。
どれも開発スタッフが試作を重ね、素材の配合やベストな食感を追求したからこそ出来上がったおいしさです。
珈琲・紅茶に合うのはもちろん、私の父は塩バターサブレをワインのお供にしています。
会社での人気投票は米粉の紫芋がNo.1でした。
私はどの味もとっても好きですが…いちばんを選ぶとすれば、素材本来の味が引き立つ米粉クッキーのプレーンでしょうか。ほろほろと幸せな気分になります。
缶の蓋には正倉柄の花唐草紋様をあしらっています。赤味の金色でシルクスクリーン印刷し、上品で華やかな印象です。
食べた後はお裁縫のスタメンアイテムを入れたり、刺繍糸や文具の整理に使ったり。私は何かとごちゃつきがちなPCや電子機器の充電ケーブルを入れておくのに使っています。
缶の活用法などありましたら、ぜひＳＮＳのコメント・投稿で教えてださいね！
ギフトにも、自家用にもおすすめのクッキー。
ぜひ一度、ご賞味ください。
詳しい原材料等は商品ページをご覧ください。