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有機 梅フレーク

商品番号 0086D0701
[ 63 ポイント進呈 ]
特別販売価格 ¥ 680 税込

※当ページで在庫があったとしても実際には欠品となっている場合があります。その場合はメールにてご連絡いたします。
※閲覧環境により色味が異なって見える場合があります。予めご了承ください。

世界遺産 熊野古道のほど近く、
人里離れた山奥の畑で
農薬や肥料を使わずに栽培された南高梅のフレークです。

【こだわりの製法】
有機栽培した完熟の南高梅を
収穫したその日に塩漬けにし、
1年以上漬け込みます。

その後、屋内の専用干場で
三日三晩、天日干しに。

天日干しを終えた梅はさらに
梅樽にて3年以上熟成させて
塩の角をとります。

まろやかになった梅は
種と実をわけて、ねり梅にし、
凍結乾燥させてフレークになります。

手間を惜しまず丁寧につくられた
ほどよい酸味と梅の香りが楽しめる
便利な梅フレークです。

ごはんのふりかけはもちろん、
様々な料理のアクセントや
隠し味として、
ササっとふりかけて
幅広く使えます。



サイズ・仕様詳細


名称:有機梅加工品

原材料名:有機梅、漬け原材料(食塩)

内容量:50g

保存方法:直射日光と高温多湿は避けて保存してください。

原産国:日本

原料原産地:
有機梅 和歌山県産
海水塩(イオン交換膜不使用) オーストラリア産

賞味・消費期限:3年

製造者名:有限会社 深見梅店


5.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ソフトな食感で酸味や塩味もやわらかです。 ご飯にふりかけるのもいいですし、サラダにドレッシングをかけたあとササっと全体にふると手軽に梅風味ドレッシングになりますよー 一口サイズのおかきにふると梅風味のおかきになってこれまた美味です! 容器のデザインも素敵で収まりがいいですよ。
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