２０１８年奈良県宇陀市で
ひとり養蜂を始めた若手養蜂家による
非加熱、無加工、生（レア）の純粋蜂蜜です。
純粋蜂蜜とは人工的に手を加えていない、
そのままの蜂蜜。
みつばちが採集し、水分を飛ばした生蜂蜜です。
不純物を取り除くため、
ろ過だけをしております。
加熱処理はしておりません。
添加物も一切加えておりません。
純粋蜂蜜は結晶しやすく、
寒い季節には固まってしまいます。
温めると元に戻りますが
60度以上に加熱すると本来の栄養素が壊れ、殺菌、抗菌作用が無くなってしまいますので、お気を付けください。
伊藤ゆう養蜂園は、花にあわせて
４～6月奈良・宇陀、
6～9月はトラックで北海道へ移住し
専業で蜂蜜をつくっています。
純粋蜂蜜ならではの華やかな味は
一度口にしたら誰しもが驚く美味しさ。
自然の営みの豊かさを
ダイレクトに感じていただけるはず。
贈り物としても必ず喜んでいただける、
スタッフも自信をもっておすすめする逸品です。
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奈良・宇陀産 里の花
【百花蜜】
伊藤ゆう養蜂園のある奈良県宇陀市の里山で春にとれたはちみつです。
上品な甘さと口に広がる華やかな香りが魅力です。
百花蜜はその時期に咲いている色々な花の蜜がブレンドされています。
集めてくる土地次第であることに加え、絞る時期の花によっても少しずつ違うので、時々の味の違いを楽しめます。
癖がなく、初めての方にもおすすめです。
北海道産 菩提樹（シナ）
【単花蜜】
単花蜜は一つの花の最盛期（10日～12日間）にだけ採れる貴重な蜜です。
木には表年と裏年があり、さらに天候に左右されるため、単花蜜を毎年安定して採るのは難しく、
欠品もあり得るほど大変貴重な蜂蜜です。
菩提樹は夏に黄色く香り高い花を咲かせます。
花は鎮静作用があるハーブとして利用されており、蜂蜜でも、その清涼感のある香りを楽しめます。
すっきりとした甘さ、あとから広がるハーブのような爽やかな香りが特徴です。
お湯に溶かすだけでハーブティのように楽しめます。
お菓子の材料やドレッシングに使うと個性的な味付けをお楽しみいただけます。
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記事『しあわせ感じる やさしい“生”蜂蜜』＞＞
【注意事項】
※食品は返品不可です。
